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職人技、間近でじーっ 天童・児童館でそば打ち実演 

2017.11.10 12:50 山形新聞
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職人技、間近でじーっ 天童・児童館でそば打ち実演

職人技、間近でじーっ 天童・児童館でそば打ち実演

 天童麺類組合青年部(伊藤智章部長)のメンバー4人が9日、天童市の寺津児童館(工藤昭広館長、25人)を訪れ、そば打ち職人の技を披露した。 実演は水回しから始まり、こね、のしと続く。「粒子が大きくなって ... [記事全文]

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