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しょっぱい温泉栽培で甘甘トマト 塩分ストレスで栄養分凝縮

2017.11.8 16:05 福井新聞
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あわら温泉の源泉水で育てたトマト「ゆのしずく」=6日、福井県あわら市役所

あわら温泉の源泉水で育てたトマト「ゆのしずく」=6日、福井県あわら市役所

 福井県あわら市牛山の農業事業会社「神栄アグリテック」があわら温泉の源泉水で栽培した「温泉トマト」を開発、市内の一部旅館で15日から試験販売と食事での提供を始める。源泉に含まれる塩分により糖度が一般の ... [記事全文]

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