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春の風物詩「シロウオ漁」 佐々川と末橘川で最盛期

2021.3.5 23:41 長崎新聞
仕掛けた網からシロウオをすくい上げる福田さん=北松佐々町、佐々川

仕掛けた網からシロウオをすくい上げる福田さん=北松佐々町、佐々川

 長崎県の北松佐々町の佐々川で、春の風物詩「シロウオ漁」が最盛期を迎えている。住民らは、シロウオを生きたまま酢じょうゆで食べる「躍り食い」やかき揚げ、吸い物などにして旬の味覚を堪能している。  シロウ ...

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