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陽光浴び白く輝く寒そうめん 浅口・鴨方で「門干し」最盛期

2021.1.27 20:20 山陽新聞
冬の陽光を浴び、白く輝くそうめん

冬の陽光を浴び、白く輝くそうめん

 手延べ麺の産地・浅口市鴨方町地区で、寒そうめん作りが最盛期を迎えている。晴れた日には、麺を延ばす「門(かど)干し」を屋外で行う昔ながらの光景が見られ、無数の麺が冬の陽光を浴び、白く輝いている。   ...

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