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雪の下で増す甘み 越冬ダイコン掘り起こし 生でも煮ても 函館

2021.1.27 16:28 北海道新聞

 【函館】函館市内で、土の中に埋められた「越冬ダイコン」の出荷がたけなわだ。厳しい寒さの中で甘みを蓄えたみずみずしいダイコンが、次々と掘り起こされている。 市亀田中野町の3ヘクター ...

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