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放置竹林、飲料に　金沢市と北陸大、翠星高試作

2021.1.13 1:50 北國新聞
放置竹林、飲料に　金沢市と北陸大、翠星高試作

　金沢市は北陸大、翠星高と連携し、竹の節にたまる「竹（ちく）水（すい）」を使った飲料水の開発を始めた。竹水はミネラル成分が豊富で、梅シロップなどと混ぜ合わせて飲みやすくし、美容や健康に関心のある層をタ ...

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