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「こんにゃく米」海外進出 金沢の企業開発

2021.1.6 1:13 北國新聞

 石川県内で生産された低カロリー、低糖質でこんにゃくが原料の「乾燥こんにゃく米」が今年、海外デビューする。コメと混ぜて炊き、豊富な食物繊維を手軽に取ることができる。開発に携わった金沢こんにゃく研究所( ...

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