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閉店危機そば店に“2代目”誕生 高梁・吹屋地区で移住男性が奮起

2020.10.29 21:20 山陽新聞
東京から地元に移住した銘形さんが引き継いだ「二代目ふるさと村休憩所吹屋食堂」

東京から地元に移住した銘形さんが引き継いだ「二代目ふるさと村休憩所吹屋食堂」

 国重要伝統的建造物群保存地区(重伝建)の吹屋ふるさと村(高梁市成羽町吹屋)で40年以上親しまれてきたそば店を、東京から移住した元飲食店員の銘形(めいがた)一哉さん(28)=同市=が引き継いだ。従業員 ...

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