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ビーガン料理で誘客、青森県など推進

2020.10.25 11:00 東奥日報
「旅の宿 斉川」の夕食の和ビーガン料理(県提供)

「旅の宿 斉川」の夕食の和ビーガン料理(県提供)

 青森県黒石市内の4カ所の飲食店や宿泊施設が、肉や魚介類、乳製品、卵などを含め動物由来の原材料を一切使わない「ビーガン料理」を開発・提供している。県が同市や黒石観光協会と連携して行っている事業の一環。 ...

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