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衛生管理の基準「地域ハサップ」導入へ 由布院温泉旅館組合がひな型作成

2020.8.2 3:01 大分合同新聞

 【由布】由布市湯布院町の由布院温泉旅館組合(95軒)は衛生管理の手法を定めた国際基準「HACCP(ハサップ)」導入に向け、統一した基準を設けて組合員に提示した。食事提供に関する衛生管理のひな型を示し ...

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