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地域

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伊那のチョコ、国際品評会に 材料に地元食材加え

2020.7.27 10:59 信濃毎日新聞
出品するチョコレートを見つめる清水さん

出品するチョコレートを見つめる清水さん

 伊那市の洋菓子店「菓匠(かしょう)Shimizu」が、材料に地元食材を加えたチョコレートを、国際品評会「インターナショナル・チョコレート・アワーズ」のアジア太平洋地区大会に初めて出品する。同店はカカ ...

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