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島の食材、仏料理に 奄美高生がクルーズ客をおもてなし

2017.5.19 22:00 南日本新聞
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島の食材、仏料理に 奄美高生がクルーズ客をおもてなし

島の食材、仏料理に 奄美高生がクルーズ客をおもてなし

 奄美市名瀬の奄美高校が、国内外でフレンチレストランを展開する鹿児島市出身の黒岩功シェフ(50)と手を組み、奄美の食材を使ったフランス料理のフルコースを開発した。食材の可能性を広げ、観光客誘致につなげ ... [記事全文]

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