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「会津ワイン研究会」初研修 酵母テーマ講演、醸造や品質向上学ぶ

2020.2.18 8:30 福島民友新聞
酵母やワインの醸造などに関する知識を学んだ研修会

酵母やワインの醸造などに関する知識を学んだ研修会

 会津地区の三つのワイナリーでつくる「会津ワイン研究会」は17日、会津若松市で初めての研修会を開いた。県ハイテクプラザ会津若松技術支援センターの鈴木賢二副所長・醸造・食品科長が「酵母」をテーマに講演し ...

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