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但馬流の酒造り継承 杜氏らの思い、銘酒や酒蔵を紹介

2020.2.14 5:30 神戸新聞

 兵庫県但馬ゆかりの酒蔵を紹介する「たじま酒蔵新聞」の2回目。但馬のほかに丹後半島の京都府伊根町にも足を延ばし、但馬流の酒造りを継承する杜氏らの思いを伝える。(竜門和諒・小日向務・末吉佳希)■朝来・此 ...

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