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かむ力が弱い高齢者にも一流の食事を 八戸の割烹銀波が老人ホームで日本料理提供

2019.10.8 8:00 デーリー東北
高齢者も安心して楽しめる食事を提供した城前孝史店主(右から5人目)=9月25日、八戸市 

高齢者も安心して楽しめる食事を提供した城前孝史店主(右から5人目)=9月25日、八戸市 

 高齢になっても食事を楽しんで―。八戸市の割烹銀波の城前孝史店主は、かむ力が弱くなった高齢者が食事を楽しめるように工夫を凝らした食事の提供に取り組んでいる。9月には同市石堂の有料老人ホームベルメゾンK ...

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