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ベイシア、ブリヒラの販売開始 ブリのうまさとヒラマサの食感併せ持つ交雑魚、お造りや生寿司で提供

2019.7.3 10:45 埼玉新聞
「ブリヒラ」の刺身(近大提供)

「ブリヒラ」の刺身(近大提供)

 埼玉県内で25店舗を展開するスーパー大手のベイシア(前橋市)は1日から、養殖用種苗生産技術で世界的な研究機関である近畿大学(大阪府)が開発した、ブリとヒラマサの交雑魚「ブリヒラ」の販売を始めた。ブリ ...

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