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地域

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ジュンサイ摘み体験 北塩原

2019.6.16 8:13 福島民報
ジュンサイの若芽を摘み取る参加者

ジュンサイの若芽を摘み取る参加者

 裏磐梯特産のジュンサイ摘み体験会が十五日、北塩原村桧原で始まった。 ジュンサイは、きれいな水でしか育たないスイレン科の多年草で、若芽部分が食用となる。覆っている透明なぬめりは「ムチン」など水溶性の食 ...

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