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町産キクラゲ、多様な料理に 矢巾・生産者から教わる会

2019.4.25 16:07 岩手日報
晴山千代さん(左)からキクラゲの栄養や調理法について学ぶ参加者

晴山千代さん(左)からキクラゲの栄養や調理法について学ぶ参加者

 矢巾町又兵エ新田の豆腐店「おとうふのとくたや」で23日夜、町産キクラゲを味わう学習会が開かれた。参加者は生産者からキクラゲの魅力やおいしい調理法を教わった。 町内外から10人が参加。町地域おこし協力 ...

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