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本枯れかつお節キロ平均2492円、最高は5050円 指宿で入札会

2018.9.15 6:30 南日本新聞
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威勢のいい掛け声がかかる中、次々と競り落とされるかつお節=指宿市の山川海洋センター

威勢のいい掛け声がかかる中、次々と競り落とされるかつお節=指宿市の山川海洋センター

 かつおの本枯れ(仕上げ)本節が生産量日本一を誇る指宿市山川で14日、産地入札即売会があった。本枯れ節の平均キロ単価は2492円(前年比20円高)と高値が付いた。  11社が昨年より5トン余り多い ...

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