香港で「焼酎連合」結成 南九州3県と沖縄、出遅れ挽回へ

焼酎・泡盛のPRイベントで紹介される焼酎と、料理の組み合わせの例(NNA=共同)
焼酎・泡盛のPRイベントで紹介される焼酎と、料理の組み合わせの例(NNA=共同)
2022年10月07日
共同通信共同通信

 焼酎、泡盛の産地でライバルの熊本、鹿児島、宮崎の南九州3県と沖縄県が手を携え、日本食人気が盛り上がる香港で協力してPRを始めた。香港は日本酒に比べ、焼酎のファンが少ない。4県は焼酎の一種の泡盛も合流した「焼酎連合」の結成で、香港市場での出遅れ挽回を図る。

 宮崎県産の和牛、鹿児島県産の豚、熊本県産のカニ、沖縄県産の巻き貝…。4県産の焼酎、泡盛をベースにしたおしゃれなカクテルの香港デビューに、一流シェフの料理が花を添えた。

 今月5日、香港屈指の繁華街に位置する高級ホテルの日本料理店で、焼酎・泡盛と食材を同時に売り込む4県主催の「出陣式」が開かれた。

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