地方紙と共同通信のよんななニュース

経済

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新商品・新技術

オリゴ糖合成装置開発　鳥取大と東京の医療機器会社　

　医療機器などの製造販売・コガネイ（東京都小金井市）と鳥取大学（鳥取市湖山町南４丁目）が共同で、高純度のオリゴ糖を大量に合成できる装置を開発した。従来の装置の１０倍以上の量を作れるといい、これまで生産[続きを読む]

山陰中央新報
ミニトマトのジュース開発　おくの農園、完熟の規格外品活用　

　ミニトマトなど栽培の「おくの農園」（岡山市南区西七区）は、完熟ミニトマトを１００％使ったトマトジュースを開発した。濃厚なうま味と甘さが特徴で、４月中にも発売する予定。　樹上で完熟して ... [続きを読む]

山陽新聞
三次ワイナリー発泡ワイン発売　

　三次市東酒屋町の広島三次ワイナリーは、三次産ブドウを１００％使ったスパークリングワインの新シリーズ「ＶＩＬＬＡＱＵＡ（ヴィラクア）」の販売を始めた。既存のワインと趣向の違う、発泡性の定番シリーズと ... [続きを読む]

中国新聞
高純度オリゴ糖大量に　鳥大が合成装置を共同開発　

　鳥取大と空圧機器や流体制御機器製造・販売のコガネイ（東京都）は１３日、オリゴ糖を高純度で大量に自動で化学合成できる装置を共同開発したと発表した。従来の１０～１００倍の量を化学合成する技術を実用化。医 ... [続きを読む]

日本海新聞
サイクリングをチョコで応援　フルタ製菓　売り上げ寄付で海道振興　

　創業者が伊方町出身のフルタ製菓（大阪市、古田盛彦社長）は１３日、５月の瀬戸内しまなみ海道開通２０周年を記念したパッケージで、自転車やヘルメットに貼れる反射シール付きの「しまなみわなげチョコレート」（ ... [続きを読む]

愛媛新聞
AIで野菜出荷量予測　県と富士通など共同開発　3集出荷場で運用開始　

　高知県とシステム大手の富士通（東京都）などは、野菜の過去の出荷実績や気象情報を基に、人工知能（AI）で最長3週間先の出荷量を予測するシステムを共同開発し、県内3カ所の集出荷場で実証的な運用を始めた。 ... [続きを読む]

高知新聞
せらワイナリーが新作ロゼ｢春宵｣　

　せらワイナリー（広島県世羅町黒渕）は、新作ロゼワイン「春宵」を発売した。世羅町産のブドウを１００％使用した甘口。「食卓だけでなく、花見などの機会に味わって」とＰＲしている。　ブドウの品種はマスカ ... [続きを読む]

中国新聞
酒かす入り肉みそ販売開始　道の駅ソレーネ周南　

周南市内の食品関連３社が共同で開発した新商品「周南物語　酒粕（かす）入り肉みそ」の販売が、同市戸田の道の駅ソレーネ周南で始まった。９日に試食販売があり、訪れた人たちが味を確かめて買い求めていた。調 ... [続きを読む]

山口新聞
「ロイテリ菌」配合のヨーグルト　オハヨー乳業が全国で販売　

　オハヨー乳業（岡山市中区神下）は、口腔（こうくう）ケアなどで研究成果のある乳酸菌「ロイテリ菌」を配合したヨーグルトを５日から岡山県など全国で販売する。　ロイテリ菌は人体内に存在する乳酸菌。口腔内 ... [続きを読む]

山陽新聞
阿南市地域おこし隊が薬味「すだち唐辛子」開発　

　阿南市地域おこし協力隊の渡辺敏郎さん(25)=愛知県常滑市出身=が、加茂谷地区で収穫したスダチの皮と青唐辛子を練り合わせた薬味「すだち唐辛子」を開発した。90グラムの瓶入りを千個製造し、県南部の道の ... [続きを読む]

徳島新聞