メニュー 閉じる メニュー
経済

経済

新商品・新技術

埼玉・秩父の特産品クルミの「飴」誕生 一つ一つ割って細かくしたクルミに、甘味加えて煮詰めた一品

2021.5.11 10:36 埼玉新聞
秩父市吉田地域のクルミの樹液と実をふんだんに使用した飴=10日午前10時ごろ、同市吉田久長の道の駅龍勢会館

秩父市吉田地域のクルミの樹液と実をふんだんに使用した飴=10日午前10時ごろ、同市吉田久長の道の駅龍勢会館

 埼玉県のちちぶ観光機構は、秩父の特産品であるクルミの樹液と実を使った飴(あめ)を開発し、今月から秩父市吉田久長の龍勢会館など道の駅3カ所で販売している。吉田地域のクルミの樹液を冬季に採取し、細かくす ...

関連記事 一覧へ