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血糖値抑えるコメできりたんぽ開発 県立大発ベンチャー企業

2021.1.27 9:24 秋田魁新報

 秋田市の県立大秋田キャンパス内にあるベンチャー企業「スターチテック」(社長=中村保典・県立大名誉教授)は、血糖値の上昇を抑制する機能のあるコメ「まんぷくすらり」(以下「すらり」)を使ったきりたんぽや ...

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