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新商品・新技術

広島・湯来の名産品「巻き柿」継承へ NPOが加工開始

2020.12.12 14:01 中国新聞

巻き柿を作る広田さん(右端)とボランティアメンバー

 広島市佐伯区湯来町のNPO法人「湯来観光地域づくり公社」が、地元の名産品「巻き柿」の普及に取り組んでいる。干し柿を太巻き状にした菓子で、これまで生産してきたJA広島市が昨年に撤退したため、加工に乗り ...

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