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隠し味が「肝」アンコウバーガー

2019.7.15 16:11 中国新聞
アンコウバーガーを持つ野添料理長

アンコウバーガーを持つ野添料理長

 水揚げ量が全国2位の浜田漁港(浜田市)のアンコウを使った新メニュー「アンコウバーガー」を、同市下府町の国民宿舎千畳苑が考案した。弾力のある食感とあん肝のこくが楽しめる。  アンコウのフライと同市金 ...

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