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「グルテンフリー」ショウガの酒発売へ 金澤ブルワリー

2019.6.15 1:41 北國新聞

 金澤ブルワリー(金沢市)は7月初旬、ショウガ(ジンジャー)を使った酒(リカー)の「ジンジャリカ」を発売する。小麦などに含まれるタンパク質「グルテン」を含まず、地元客に加え、食事療法の一つとして「グル ...

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