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新商品・新技術

天然サクラマスのますずし 源が数量限定販売

2019.6.3 23:36 北日本新聞

 源(富山市南央町)は今月から天然サクラマスを使用した数量限定のますずしを販売している。昔ながらの製法を受け継ぐ同社の「伝承館」で職人が手作りし、伝統の味を再現した。 商品は身とすし飯を竹筒の中で熟成 ...

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