新商品・新技術

新見で捕獲のイノシシ肉でカレー　「ミナミ」販売、脂身と適度な辛さ　

　ジビエ加工販売の「ミナミ」（新見市上市）は、市内で捕獲したイノシシ肉をふんだんに使ったレトルトカレー「ぼたんカリー２１３（にいみ）」の販売を始めた。　臭みがなく、脂がたっぷり乗った新見産イノシシ ... [続きを読む]

山陽新聞
香ばしく食感サクッ　アーモンドクッキー（延岡市出北３丁目・カフェ・マホガニー）　

　手に取るとアーモンドの香りがほんのり漂う。サクッとした歯応えが心地よく、つい何枚も食べてしまう。延岡市出北３丁目の「カフェ・マホガニー」（工藤眞人代表）のアーモンドクッキーは、飽きのこない上品な味 ... [続きを読む]

宮崎日日新聞
井原産「もち麦ごはんの素」発売　新たな特産品へ市民グループ　

　井原市の市民グループ・井原線まちおこしネットは、米と一緒に炊き込む「もち麦ごはんの素（もと）」を発売した。　もち麦は水溶性の食物繊維を多く含み、生活習慣病予防や便秘改善などの効果があるとされる。 ... [続きを読む]

山陽新聞
黒ニンニク×松阪牛、万能だれに辻製油と相可高生が開発　

　県発祥の黒ニンニクと松阪牛を使った液体調味料を、松阪市の食用油製造「辻製油」と多気町の相可高校調理クラブの生徒が共同開発した。「黒にんにくレストラン　松阪牛万能だれ」と名付け、八月一日に市内外で発売 ... [続きを読む]

中日新聞
ユズ味いなりと弁当開発　茂木、道の駅もてぎが新商品発売　

　【茂木】道の駅もてぎは、町特産のユズを使った新商品「もてぎのゆずいなり」と「もてぎのゆずしょうが焼き弁当」を開発、17日に発売した。河又正光（かわまたまさみつ）支配人は「特産のユズをまた違う形で提供 ... [続きを読む]

下野新聞
チャイ味のプリン発売　オハヨー乳業、スパイス３種使用　

　オハヨー乳業（岡山市中区神下）は、インド風ミルクティー・チャイ味の「ジャージー牛乳プリン」を発売した。シナモン、カルダモン、クローブという３種類のスパイスを加えており、豊かな香りを楽しめる。９月まで ... [続きを読む]

山陽新聞
学生が育てた味　薩長の酒第２弾　

　険悪だった長州と薩摩が手を取り合い倒幕を成し遂げたことをたたえ、山口、鹿児島の両市や大学、酒造会社などが連携して純米吟醸原酒「ふれんど」を造った。昨年の「薩長同盟」に続く第２弾。山口、鹿児島両大の ... [続きを読む]

中国新聞
驚くおいしさ「古都華」のワイン完成デザートともピッタリ　甘味と酸味にパンチある香り／県産イチゴのスパークリング「古都のあわ」　

　県産イチゴ「古都華」を使ったスパークリングワイン「古都のあわ」が完成し、開発を後押しした酒類などの総合卸「泉屋」(奈良市、今西栄策社長)と、同市の若手農家でつくる団体「Kotoka　Company」 ... [続きを読む]

奈良新聞
焼き肉×もなかの異食タッグ飯田の新名物に　

　飯田市の焼き肉文化と半生菓子のもなかを掛け合わせた新商品「焼肉モナカ」を、半生菓子製造の別所製菓（飯田市）が開発した。二十日に同市の野底山森林公園で開催される「焼來肉（やきにく）ロックフ ... [続きを読む]

中日新聞
アイスで脳を活性化　恵寿総合病院と金大発ベンチャーが開発、販売　

　恵寿総合病院（七尾市）や金大発の健康食品・医療品研究開発ベンチャー「バイオセラピー開発研究センター」（金沢市）は、「溶けないアイス」に脳を活性化させる成分を配合した「脳活アイス」を開発し、１８日、同 ... [続きを読む]

北國新聞

新商品・新技術

新見で捕獲のイノシシ肉でカレー 「ミナミ」販売、脂身と適度な辛さ

香ばしく食感サクッ アーモンドクッキー（延岡市出北３丁目・カフェ・マホガニー）

井原産「もち麦ごはんの素」発売 新たな特産品へ市民グループ

黒ニンニク×松阪牛、万能だれに 辻製油と相可高生が開発

ユズ味いなりと弁当開発 茂木、道の駅もてぎが新商品発売

チャイ味のプリン発売 オハヨー乳業、スパイス３種使用

学生が育てた味 薩長の酒第２弾

驚くおいしさ「古都華」のワイン完成 デザートともピッタリ 甘味と酸味にパンチある香り／県産イチゴのスパークリング「古都のあわ」

焼き肉×もなかの異食タッグ飯田の新名物に

アイスで脳を活性化 恵寿総合病院と金大発ベンチャーが開発、販売

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黒ニンニク×松阪牛、万能だれに辻製油と相可高生が開発　

ユズ味いなりと弁当開発　茂木、道の駅もてぎが新商品発売　

チャイ味のプリン発売　オハヨー乳業、スパイス３種使用　

学生が育てた味　薩長の酒第２弾　

驚くおいしさ「古都華」のワイン完成デザートともピッタリ　甘味と酸味にパンチある香り／県産イチゴのスパークリング「古都のあわ」　

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アイスで脳を活性化　恵寿総合病院と金大発ベンチャーが開発、販売　

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