文化
日本全国津々浦々のさまざまな日本酒のコラムです。
休日の夕方、ふらりと近所のうなぎ屋へ。うなぎはもちろん美味しいのだが、酒がいい。定番酒はありきたりの地酒3種類ほどだが、店主の“隠し酒”が面白い。この場合の面白い、は特段意 ... [続きを読む]
【Ｂ居酒屋にて 全4回の①】 同業他社のＴＵから「一緒に飲みましょう」と誘われた。酒について勉強熱心な奴で、飲みながら、酒のことをいろいろ聞きたい、という。それなら話が早い。すぐに日時が決まった。 ... [続きを読む]
【Ｋ居酒屋にて 全13回の⑩】 酒友の唎酒師Ｎさん・Ｄさんと半年ぶりの飲み会。いつもは、ＴＴ居酒屋で飲み会を開いてきたが、ＴＴ居酒屋が店を閉めたため、Ｎさん推薦のＫ居酒屋で開いた。酒を1合単位では ... [続きを読む]
【Ｐ居酒屋にて 全12回の⑩】 久しぶりの、酒友・オタマジャクシ＆ウッチー＆美女軍団との飲み会。オタマジャクシは蛙のわたくしより若いため、そう自称している。この飲み会の場所は、Ｐ居酒屋と決めている。「 ... [続きを読む]
【日本酒研究会月例会 全5回の⑤完】 この月の日本酒研究会例会は、メンバーの一人・Ｆの送別会を兼ねることになった。会場のＭ居酒屋の店主が持ってきた「こしのはくせつ 純米吟醸 無濾過 瓶火入」「九嶺 純 ... [続きを読む]
ある蔵の新酒を楽しむ会に参加し、蔵の社長から、なぜかとても気に入られた。初対面だったのにもかかわらず社長が「杉玉あげるよ」と言ってくれたのには驚いた。杉玉は、蔵のシンボルのようなものだから。で、好意 ... [続きを読む]
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