文化
日本全国津々浦々のさまざまな日本酒のコラムです。
休日の夕方、ふらりと近所のうなぎ屋へ。うなぎはもちろん美味しいのだが、酒がいい。定番酒はありきたりの地酒3種類ほどだが、店主の“隠し酒”が面白い。この場合の面白い、は特段意 ... [続きを読む]
【Ｂ居酒屋にて 全4回の①】 同業他社のＴＵから「一緒に飲みましょう」と誘われた。酒について勉強熱心な奴で、飲みながら、酒のことをいろいろ聞きたい、という。それなら話が早い。すぐに日時が決まった。 ... [続きを読む]
【Ｋ居酒屋にて 全13回の⑩】 酒友の唎酒師Ｎさん・Ｄさんと半年ぶりの飲み会。いつもは、ＴＴ居酒屋で飲み会を開いてきたが、ＴＴ居酒屋が店を閉めたため、Ｎさん推薦のＫ居酒屋で開いた。酒を1合単位では ... [続きを読む]
【Ｐ居酒屋にて 全12回の⑩】 久しぶりの、酒友・オタマジャクシ＆ウッチー＆美女軍団との飲み会。オタマジャクシは蛙のわたくしより若いため、そう自称している。この飲み会の場所は、Ｐ居酒屋と決めている。「 ... [続きを読む]
2泊3日の長崎旅行をしたとき、酒屋さんなどで酒を買い求め、自宅に送った。今回の「白嶽 大吟醸」もその一つ。長崎空港の売店酒コーナーで買った。コーナーの担当女性のトークが上手い。いわく「なかなか手に入 ... [続きを読む]
2泊3日の長崎旅行をしたとき、酒屋さんなどで酒を買い求め、自宅に送った。今回の「杵の川 特別純米」もその1つ。長崎市の、通りすがりに見つけた酒屋さんで買った。 各地の地酒を集めた居酒屋で、長崎県の地 ... [続きを読む]
2泊3日の長崎旅行をしたとき、酒屋さんなどで酒を買い求め、自宅に送った。今回の「萬勝 純米吟醸 はねぎ搾り」もその1つ。長崎市の、通りすがりに見つけた酒屋さんで買った。「萬勝」については、長崎市内の ... [続きを読む]
2泊3日の長崎旅行をしたとき、酒屋さんなどで酒を買い求め、自宅に送った。今回の「梅ケ枝 純米 辛口」もその1つ。長崎市の、通りすがりに見つけた酒屋さんで買った。 東京などで目にする長崎酒は「六十餘洲 ... [続きを読む]
長崎県に所用で行った際、地酒をいくつか買い、宅急便で自宅に送った。今里酒造の「六十餘洲」や福田酒造の「福田」などは当地でも手に入るが、そのほかの、主に地元でしか流通していないお酒は現地に行かなければ ... [続きを読む]
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