文化
日本全国津々浦々のさまざまな日本酒のコラムです。
【Ｚ料理店にて 全4回の①】 夕方、近所のＺ料理店へ。ここの店主は、わたくしが飲んだことがないであろう酒を取り寄せてくれるので、その好意にこたえ月1回のペースで暖簾をくぐることにしている。店主はＭ ... [続きを読む]
【日本酒研究会月例会 全6回の⑥完】 異業種間の日本酒研究会。単なる飲み会だが、ちょっと気どって研究会だ。足掛け13年目に突入した超長寿飲み会。毎月、Ｍ居酒屋で開いてきたが、この間、一度も休まず飲 ... [続きを読む]
休日の夕方、ふらりと近所のうなぎ屋へ。うなぎはもちろん美味しいのだが、酒がいい。定番酒はありきたりの地酒3種類ほどだが、店主の“隠し酒”が面白い。この場合の面白い、は特段意 ... [続きを読む]
【父の日プレゼント 全8回の⑧完】 父の日プレゼントとして、二男からカップ酒の詰め合わせが贈られてきた。味ノマチダヤがプロデュースしたカップ酒だ。ここ数年の恒例で、わたくしは非常に楽しみにしている ... [続きを読む]
【Ｋ居酒屋にて 全13回の⑪】 酒友の唎酒師Ｎさん・Ｄさんと半年ぶりの飲み会。いつもは、ＴＴ居酒屋で飲み会を開いてきたが、ＴＴ居酒屋が店を閉めたため、Ｎさん推薦のＫ居酒屋で開いた。酒を1合単位では ... [続きを読む]
夕方、ふらりとなじみのＨ居酒屋に歩いていく。自宅から歩いて7分ほど。ちょうど良い距離だ。居酒屋の入り口から入ってすぐ左に、酒が入った冷蔵庫がある。その中をまずみるのがルーティン。おやっ、見たことが ... [続きを読む]
【Ｂ居酒屋にて 全5回の⑤完】 なじみのＢ居酒屋から、1カ月ほど足が遠のいていた。Ｂ居酒屋は常時約200本の清酒を冷蔵庫に入れており、不定期で酒の入れ替えをしている。そろそろ入れ替えをしているじゃ ... [続きを読む]
【Ｐ居酒屋にて 全12回の⑥】 久しぶりの、酒友・オタマジャクシ＆ウッチー＆美女軍団との飲み会。オタマジャクシは蛙のわたくしより若いため、そう自称している。この飲み会の場所は、Ｐ居酒屋と決めている。店 ... [続きを読む]
【Ｐ居酒屋にて 全12回の⑤】 久しぶりの、酒友・オタマジャクシ＆ウッチー＆美女軍団との飲み会。オタマジャクシは蛙のわたくしより若いため、そう自称している。この飲み会の場所は、Ｐ居酒屋と決めている。店 ... [続きを読む]
【Ｐ居酒屋にて 全12回の④】 久しぶりの、酒友・オタマジャクシ＆ウッチー＆美女軍団との飲み会。オタマジャクシは蛙のわたくしより若いため、そう自称している。この飲み会の場所は、Ｐ居酒屋と決めている。店 ... [続きを読む]
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