地方紙と共同通信のよんななニュース

文化

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全国の新聞社スタッフの食べ歩きブログ。グルメ情報誌に載っていない隠れた郷土料理や意外な日常食、おもしろい食べ方などが満載！

ニッポンのGOHAN

醤油５種、好み探して　山辺のヤマキチ、ニーズに応え少量サイズ商品化

　みそ醸造などのヤマキチ（山辺町）が「ヤマキチ醤油（しょうゆ）」3種類と「すだまり」「からし醤油」の100ミリリットル入りを商品化し、5本セットの「山辺ヤマキチ醤油コンプリートセット」を発売した。あえ ... [続きを読む]

山形新聞【山形県】
三沢ほっき丼12月3日から提供／店主ら決起集会　

　青森県三沢市沖で冬の味覚・ホッキガイ漁が12月から始まるのを前に、「三沢ほっき丼」を提供する市内飲食店関係者らが25日、市役所で決起集会を開いた。13年目の今冬は、初参加の1店を含む24店舗が、刺し ... [続きを読む]

東奥日報【青森県】
サンマ料理が大船渡に集結　市内１０店で２４日からグルメフェア　

　サンマの水揚げ本州一の岩手県大船渡市で、サンマを使ったさまざまな料理が味わえる「大船渡さんまグルメフェア」が２４日から１２月２３日までの期間限定で開かれる。近年のサンマの記録的不漁を受け、今年はサン ... [続きを読む]

河北新報【岩手県】
「紅サーモン御膳」14日デビュー／道の駅とわだ　

　青森県産食材の期待の星「青い森紅（くれない）サーモン」発祥の地である十和田市で、漬け・焼き物・唐揚げの3種を一度に味わえる新メニュー「青い森紅サーモン御膳」が14日デビューする。同市伝法寺の「道の駅 ... [続きを読む]

東奥日報【青森県】
青菜漬け作り、最盛期　山形の工場「今年もおいしく」

　本県の郷土食、青菜（せいさい）漬け作りが、山形市長谷堂のジェイエイあぐりんやまがたエーコープもとさわ工場で最盛期に入った。シャキシャキした食感と絶妙な辛みが特徴で、山形の冬の味覚として知られている。 ... [続きを読む]

山形新聞【山形県】
江刺産リンゴ、パンに凝縮　旬に合わせ計20品種　

　奥州市江刺豊田町のパン工房くろしぇっと（鈴木希（のぞむ）店主）は、旬の地元産リンゴを使ったパンの提供を始めた。１～２月のグルメラリーを通じ、地元食材の良さや奥深さに引かれたことがきっかけ。来年２月ま ... [続きを読む]

岩手日報【岩手県】
黒石やきそばパン、首都圏のJR駅内で販売　

　青森県黒石市のご当地グルメにちなんだ「黒石やきそばパン」（税込み139円）が10月下旬から、東京など関東甲信越を中心としたJR駅内の「ニューデイズ」「キオスク」など約700店で販売されている。伊藤製 ... [続きを読む]

東奥日報【青森県】
なみえ焼そばで笑顔に　「せんだん亭」店主・浅見さん　食を通じ復興貢献　

　十月に開館した双葉町産業交流センター内の飲食店「せんだん亭」店主の浅見公紀さん（４５）は「食を通して被災地の復興に貢献したい」と意気込んでいる。東日本大震災発生後に双葉郡を代表するご当地グルメ「なみ ... [続きを読む]

福島民報【福島県】
地元産「ホワイトアスパラガス」使った料理　地元に根付かせたい／二戸　

　二戸市浄法寺町の飲食店４店舗が、地元の馬場園芸（馬場淳社長）が栽培するホワイトアスパラガス「白い果実」を使ったメニューの提供を始めた。生産者と飲食店がタッグを組み、食を通して活性化を図る考えで、馬場 ... [続きを読む]

デーリー東北【岩手県】
旬のトマトご賞味あれ　田村市内８店、２８日からフェア　

　田村市ご当地グルメプロジェクトは二十八日から九月十一日までの期間限定で、「とまとグルメフェア」を初めて催す。市内産の旬のトマトを使ったメニューを八店舗で提供する。トマトを新たな特産品として売り出した ... [続きを読む]

福島民報【福島県】

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出水「親子ステーキごはん」誕生10年で5万食超　鶏肉・卵のご当地グルメ「まだまだ『成鳥』させたい」　　

南日本新聞【鹿児島県】

特産パスクラサンのバター商品化　さんようみねるば、甘み生かす　

山陽新聞【岡山県】

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【4505】九尾　純米吟醸　槽搾り　無濾過生原酒　夢ささら/とち酒14（きゅうび）【栃木県】　

【4504】中島屋　純米　五年熟成（なかじまや）【山口県】　

【4503】〆張鶴　しぼりたて　生原酒（しめはりつる）【新潟県】　