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文化

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ニッポンのGOHAN

全国の新聞社スタッフの食べ歩きブログ。グルメ情報誌に載っていない隠れた郷土料理や意外な日常食、おもしろい食べ方などが満載!

<うんまいもんひだ> 神岡の食事処もりのや「とんちゃん」

2021.11.9 5:00 中日新聞 【岐阜県】

 底が浅めの鍋に、キャベツ、タマネギ、モヤシ、ニンニク、そして、みそだれを合わせた牛ホルモン。みそだれの味が野菜にもしみこみ、ご飯も進む。定食なら、締めにうどんかラーメンを選べて、満腹間違いなし。しみ ...

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