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ニッポンのGOHAN

全国の新聞社スタッフの食べ歩きブログ。グルメ情報誌に載っていない隠れた郷土料理や意外な日常食、おもしろい食べ方などが満載!

優しいボルガライス、地元食材ふんだん 越前市・白山の農家レストラン

2021.10.9 5:00 中日新聞 【福井県】

 越前市白山(しらやま)地区の農家レストラン「白山さんち」が、地元食材をふんだんに使ってヘルシーに仕上げたご当地グルメのボルガライス「しらやまボルガ大豆」を開発し、提供を始めた。7日は、日本ボルガラー ...

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