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ニッポンのGOHAN

全国の新聞社スタッフの食べ歩きブログ。グルメ情報誌に載っていない隠れた郷土料理や意外な日常食、おもしろい食べ方などが満載!

「信濃の国」の食材を使ったフレンチコースはいかが 二子玉川エクセルホテル東急

2021.4.17 15:01 信濃毎日新聞 【長野県】

東京都世田谷区の二子玉川エクセルホテル東急は、館内のレストランで、信州産の食材を使ったフレンチコースを提供している。松本市出身の同ホテルシェフ百瀬宏一さん(49)=相模原市=が、ふるさとに何か貢献でき ...

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