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ニッポンのGOHAN

全国の新聞社スタッフの食べ歩きブログ。グルメ情報誌に載っていない隠れた郷土料理や意外な日常食、おもしろい食べ方などが満載!

地元のそば粉でスイーツガレット/西目屋

2020.6.17 11:00 東奥日報 【青森県】
村産のそば粉を使用したスイーツガレット「小倉白玉クリーム」(上)と「チョコバナナクリーム」(同社提供)

村産のそば粉を使用したスイーツガレット「小倉白玉クリーム」(上)と「チョコバナナクリーム」(同社提供)

 青森県西目屋村の「道の駅津軽白神」内のカフェ「白神焙煎舎」がこのほど、同村産のそば粉を使ったスイーツガレットを発売した。  ガレットはフランス北部ブルターニュ地方に伝わる、そば粉の生地を使ったクレ ...

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