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ニッポンのGOHAN

全国の新聞社スタッフの食べ歩きブログ。グルメ情報誌に載っていない隠れた郷土料理や意外な日常食、おもしろい食べ方などが満載!

食用カイコ×ハンバーガー 表参道に期間限定オープン

2020.2.25 0:00 上毛新聞 【群馬県】

 東京・表参道に、カイコのさなぎを原料にした次世代食品「シルクフード」の販売店が期間限定でオープンしている。出店した都内の企業は海外産原料を使う一方、国内産の比率を高めるため碓氷製糸(群馬県安中市)の ...

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