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ニッポンのGOHAN

全国の新聞社スタッフの食べ歩きブログ。グルメ情報誌に載っていない隠れた郷土料理や意外な日常食、おもしろい食べ方などが満載!

土佐市グルメ「ぶしめん」 生パスタにカツオ生節でまぜ麺

2019.8.5 11:57 高知新聞 山崎友裕
土佐市観光協会が開発したまぜ麺(同市高岡町甲の「ドラゴン広場」)

土佐市観光協会が開発したまぜ麺(同市高岡町甲の「ドラゴン広場」)

 高知県の土佐市観光協会がこのほど、新たなご当地グルメ「土佐のぶしめん」を開発した。生パスタに地元特産のカツオの生節やネギを合わせる「まぜ麺」で、今月から祭り会場などで売り出していく。   ...

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