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ニッポンのGOHAN

全国の新聞社スタッフの食べ歩きブログ。グルメ情報誌に載っていない隠れた郷土料理や意外な日常食、おもしろい食べ方などが満載!

カリッとした食感が心地よい「かりんとう饅頭」

2010.6.7 10:00 共同通信
かりんとう饅頭
かりんとう饅頭

 大正12(1923)年創業の和洋菓子店。3代目店主の鈴木好亀さん(52)が9年前、福島地方に伝わる揚げ饅頭(まんじゅう)にヒントを得て考案、黒糖かりんとう風味の饅頭として名を付けた。健康ブームを受け、この地方で古くから“じゅうねん”と呼ばれ、みそやしょうゆにあえて食べられていたエゴマが皮に入っている。あんは北海道産小豆を使用。

 程よい甘さと、カリッとした食感が心地よい。……

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住所  :福島県田村市船引町船引畑添96の1
電話番号:0247(82)0223
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