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ニッポンのGOHAN

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ジャンボホッキカツ丼登場 別海の6店、名物へ成長期待

2013.7.7 17:08 共同通信
別海町内で販売されるジャンボホッキカツ丼
別海町内で販売されるジャンボホッキカツ丼

 【別海】新たなご当地グルメ「ジャンボホッキカツ丼」の販売が町内の飲食店など6店舗で2日から始まる。ご当地グルメの先輩「ジャンボホタテバーガー」に続いて別海を代表するグルメとなるよう、関係者は期待を寄せている。

 ジャンボホッキカツ丼はご飯の上にホッキのフライを載せた料理。味付けは塩コショウのみで、ホッキ本来のうま味が際立つ。タマネギとホタテの耳をアサリしょうゆで甘辛く炒めたものも添えられ、薬味の山ワサビとともに多彩な味が楽しめる。アサリ汁が付き、価格は6店とも980円。………≪北海道新聞の記事(2013年7月2日付)≫(全文はこちら)

 

 

折田智之@別海(北海道新聞)
住所  :北海道別海町
オススメ:ジャンボホッキカツ丼

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