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ニッポンのGOHAN

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雫石スープカレー誕生 岩手、新ご当地グルメ提供へ

2014.1.6 15:17 共同通信
新たなご当地グルメとして期待が高まる雫石スープカレー
新たなご当地グルメとして期待が高まる雫石スープカレー

 岩手県雫石町のご当地グルメを目指し、地元産野菜などをふんだんに使った「雫石スープカレー」が誕生した。今月から町内の飲食店やホテルなど計7カ所で順次、提供を始める。

 地鶏「南部かしわ」をベースに、牛乳を加えたさらさらとしたスープが特長。このスープが各店共通で、野菜などのトッピングは店側で自由に決める。来春にはトマトスープも開発するという。

 試食会が17日、町内であり、町関係者ら約20人が参加した。ご飯をスープに浸して試食した男性(55)は「鶏の濃厚な味わいが出ている。野菜とスープも合い、ご飯が進む」と話した。………≪河北新報の記事(2013年12月19日付)≫(全文はこちら)

 

 

河北新報@雫石(河北新報)
住所  :岩手県雫石町
オススメ:雫石スープカレー

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