メニュー 閉じる メニュー
文化

文化

ニッポンのGOHAN

全国の新聞社スタッフの食べ歩きブログ。グルメ情報誌に載っていない隠れた郷土料理や意外な日常食、おもしろい食べ方などが満載!

諏訪の魅力、弁当で発信 旅館女将ら共同で開発、販売

2015.3.16 10:32 共同通信
諏訪の新名物を目指して販売中の「すわ姫弁当」=諏訪市の諏訪観光協会
諏訪の新名物を目指して販売中の「すわ姫弁当」=諏訪市の諏訪観光協会

 旅館の女将(おかみ)など諏訪観光協会の女性有志でつくる「すわ姫会」が、地域の食材を詰め込んだ「すわ姫弁当」を、弁当製造販売の「おぎのや諏訪店」(諏訪市沖田町)と共同で開発、販売を始めた。食を通して諏訪の魅力を発信し、観光客の誘致につなげたいとしている。

 「女将おすすめ諏訪の味十二単(ひとえ)」がキャッチコピー。諏訪湖産のワカサギをはじめ寒天、凍(し)み豆腐、馬肉など地域の特産品や食材を使った十一品に、ご当地グルメ「みそ天丼」のみそだれを添えた。野沢菜のまぜご飯の上にはのりを敷き、レンコンと卵焼き、ハムで諏訪湖の名物花火「水上スターマイン」を表現した。………≪中日新聞の記事(2015年3月13日付)≫(全文はこちら)

 

 

中沢稔之@諏訪(中日新聞)
住所  :長野県諏訪市沖田町
電話番号:0266(53)1111
オススメ:すわ姫弁当

最新記事