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ニッポンのGOHAN

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高校生考案の「黄金スープの土佐ジローラーメン」好評 高知県安芸市

2017.9.11 14:27 共同通信
安芸桜ケ丘高校の生徒たちが考案した「黄金スープの土佐ジローラーメン」
安芸桜ケ丘高校の生徒たちが考案した「黄金スープの土佐ジローラーメン」

 高知県安芸市の安芸桜ケ丘高校の生徒たちが考案した「黄金スープの土佐ジローラーメン」を、安芸市内の飲食9店舗で提供するプロジェクト、安芸の土佐ジロー 「ラーメン街道」が展開されている。

 スープの量に限りがあるため、販売は10月29日までの土日(一部店舗は平日を含む)のみ。1日当たりの食数も限られるが、安芸市特産の食材を生かしたラーメンを市民らが堪能している。

 安芸桜ケ丘高校ビジネス応援部の1~3年生12人が企画。2016年、地元食材を使った高校生の料理コンテストで「黄金スープの土佐ジローラーメン」を発表し、全国大会へ進んだ。ラーメンを市内の飲食店へ広め、地域活性化につなげようと2016年末から計画を進めてきた。

 高校生が作った鶏ガラスープと、ナスとチリメンジャコをトッピング材料に使うことが条件で、7月29日に販売を始めた。

………≪高知新聞の記事(2017年8月7日付)≫(全文はこちら)

 

 

高知新聞@安芸(高知新聞)
住所  :高知県安芸市
オススメ:黄金スープの土佐ジローラーメン
営業日 :土曜、日曜

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