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地方紙と共同通信のよんななニュース

文化

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全国の新聞社スタッフの食べ歩きブログ。グルメ情報誌に載っていない隠れた郷土料理や意外な日常食、おもしろい食べ方などが満載！

ニッポンのGOHAN

グルメＧＰ連覇の船人めし　９日から販売　鹿児島・枕崎　

　鹿児島県内商店街グルメ王者決定戦「Ｓｈｏｗ－１グルメグランプリ」本大会でグランプリに輝いた「枕崎鰹（かつお）船人（ふなど）めしスペシャル（ＳＰ）」の販売が、９日から枕崎市内の１０店舗でスタートする。 ... [続きを読む]

共同通信
「ぬっぺ飯」をＢ級グルメに　諫早の４店で初販売　

　諫早の郷土料理「ぬっぺ汁」をＢ級グルメ「ぬっぺ飯」に育てる取り組みが諫早市商工会などを中心に進んでいる。２０日からは１２日間の期間限定で、市内の飲食店４店で初めて一般に販売することも決まった。　ぬっ ... [続きを読む]

共同通信
ぼた餅を北九州名物に　１０月１０日を記念日と決定　Ｂ－１にも参加　

　ぼた餅（おはぎ）を新たな北九州の名物に－。北九州市内の屋台などで売られ、市民に愛されているぼた餅の魅力を発信しようと、同市の和菓子店主の有志らでつくる「北九州ぼたもち研究会」がその普及に力を入れてい ... [続きを読む]

共同通信
「有田焼五膳」１万食突破　「味覚と視覚にマッチ」　５店が腕競う　

　有田焼の器で地場産食材の料理を提供する佐賀県有田町のご当地グルメ「有田焼五膳」の売れ行きが好調だ。昨年夏に発売し年間１万食を目標に掲げたが、今年の有田陶器市の開催中に早くも突破。現在は１万１千食を超 ... [続きを読む]

共同通信
復興へ歯応え「浜うどん」　畜産の川南町、海の味で挑戦　

　川南町の女性グループ「チームがはは」（長友順子代表）が、新たなご当地グルメ「浜うどん」を開発した。地元の小麦と日向灘のシイラの粉末で麺を打ち、独特の食感と麺から出ただしも楽しめる一品。畜産の町のイメ ... [続きを読む]

共同通信
知る人ぞ知る珍味の川のり　かすかな甘みとこりこりした食感　

　渓流の岩に生える緑藻類の川のり。今まで食べたことがあるのは宮崎県椎葉村での一度きりだ。一度に採れる量が少なく、手間が掛かる上に採取期間も短い。このため、村でもあまり採る人はいない。知る人ぞ知る珍味を ... [続きを読む]

共同通信
部活の高校生のスタミナ源　「からあげ弁当」　【ＧＯＨＡＮスペシャル】　

　お盆休みで熊本に帰省した。初めて夜行バスを使い、８時間近く揺られて起きると、博多に着いていた。バスの中で熊本に帰ったら、何を食べるか考えていた。思い出すのは「からあげ弁当」。安くて油が多くて、高校生 ... [続きを読む]

共同通信
琉球王朝時代の菓子復活　小説をきっかけに、３０年ぶり　

　琉球王朝が舞台の小説「テンペスト」（池上永一著）がきっかけで、那覇市首里に本社がある「ちんすこう本舗新垣菓子店」が琉球伝統菓子「千寿糕（せんじゅこう）」を３０年ぶりに再現、販売している。創業７９年、 ... [続きを読む]

共同通信
キャベツとひき肉の野菜炒めが入った「シュードーナツ」　【ＧＯＨＡＮスペシャル】　

　熊本県八代市に今、注目を集めているベーカリーがある。「ミカエル堂」だ。特に脚光を浴びているのが「シュードーナツ」。お菓子のような商品名だが、野菜パンなのだ。シュークリームの名前の由来を知っている人な ... [続きを読む]

共同通信
際立つ「ズコット・かぼちゃ」　

　ショーケースでひときわ目を引く黄色い帽子形（半球形）の「ズコット・かぼちゃ」。大きさはインパクトのある直径１８センチ。特産の加世田かぼちゃを使う。しっとりとした抑えた甘味のスポンジ生地が、ふんわりと ... [続きを読む]

共同通信

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【4867】鍋島　特別純米　生原酒（なべしま）【佐賀県】　

【4866】櫛羅　純米　山田錦　生酛仕込　生原酒（くじら）【奈良県】　

【4865】ヤマサン正宗　誘一献　特別純米（いざいっこん）【島根県】　