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ニッポンのGOHAN

全国の新聞社スタッフの食べ歩きブログ。グルメ情報誌に載っていない隠れた郷土料理や意外な日常食、おもしろい食べ方などが満載!

隠岐イワガキ広めたい 出荷激減、個人向けに活路

2020.7.26 10:20 山陰中央新報

 島根県隠岐の島町蛸木。南向きの穏やかな内湾には整然と並んだブイが浮かんでいる。海中には島根県から「美味しまね認証」を受けた隠岐ブランドのイワガキ「清海(せいかい)」が育っている。 「今年こそはと思っ

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