南信州牛×鈴ケ沢南蛮やユズの薬味、お味は？　飯田の肉料理店で提供

中日新聞

　飯田市で飲食店を展開するサン・コーポレーション（同市）は、阿南町特産で信州伝統野菜のトウガラシ「鈴ケ沢南蛮」や、天龍村産ユズを使った薬味を開発した。地域ブランド牛の南信州牛にこの薬味を添えた新メニュ ...