10万枚のかき餅 能美・寺井で最盛期

出荷に向け乾燥作業が進められているかき餅=能美市寺井町
出荷に向け乾燥作業が進められているかき餅=能美市寺井町
2023年02月03日
北國新聞北國新聞

 能美市寺井町のJA能美加工センターでかき餅作りが最盛期を迎えている。乾燥場ではクラフト紙に挟んでつるされた約10万枚が色とりどりの模様を描いている。  JA能美は地元産のもち米「新大正もち」を原料 ...

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