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サクサク、鹿肉コロッケバーガー 長野「道の駅中条」開発

2021.10.22 15:12 信濃毎日新聞
鹿肉コロッケバーガー

鹿肉コロッケバーガー

 長野市中条の「道の駅中条」のレストランが、市内で捕獲されたニホンジカを有効活用しようと、鹿肉コロッケのバーガーを発売した。近くに野生鳥獣解体処理施設「市ジビエ加工センター」があることから開発。23日 ...

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