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<みかわのブランド食材> (5)イチジク(安城市)

2021.9.24 5:00 中日新聞

 豊潤な甘みにとろりと広がる果肉、加えてプチプチッとした食感が人気だが、傷みやすいのが難点のイチジク。市場では仲卸業者から「まずは安城産のイチジクがほしい」と要望されるほどの高評価を受けている。その秘 ...

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