メニュー 閉じる メニュー

眠って美味に、戸隠の「雪中酒」 式年大祭控える中社境内に

2021.1.15 10:59 信濃毎日新聞
重機を使って酒瓶を雪で埋める関係者たち

重機を使って酒瓶を雪で埋める関係者たち

 長野市戸隠で14日、恒例の「雪中酒」造りが始まった。戸隠神社の中社境内で、日本酒を雪の中に置いて4月まで寝かせ、味をまろやかにする。昨年は記録的少雪や新型コロナウイルスに悩まされたが、7年目に一度開 ...

関連記事 一覧へ