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西伊豆伝統「潮かつお」を「飴」に 塩味/甘味が絶妙バランス

2021.1.10 8:58 静岡新聞

 西伊豆町の老舗「カネサ鰹節商店」と「飴(あめ)元菊水」がこのほど、コラボ商品として町伝統の保存食「潮かつお」を使った飴を開発した。両店舗で1袋600円(税込み)で販売し、客から「西伊豆らしい」「斬新 ...

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